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松原市阿保

１２月２９日
2015年最後の改装工事です

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何とか間に合いました

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1年間有り難うございました

来年は１月５日からの営業となります
来年もよろしくお願い申し上げます
今から年賀状の作成します

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ワイン飲みくらべ

１２月１８日
箕面の一慶さんにて
ソムリエを招いてワインと共にお料理を頂く会

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全てフランスのビオワイン
苦戦した ソービニヨンブラン

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一番の驚きは6年振りの再会となった ソムリエの木屋氏
梅田の店から御影に移られて疎遠となってたんですがまさかこんなところで

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シメのもり蕎麦で満腹ほろ酔い
ご馳走さまでした

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蔵元まつり

１２月１３日
阪急百貨店

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全国の蔵元さんが自慢のお酒をサーブしてくれます
西山酒造場さんの講演コーナーですが参加者の質問レベル高過ぎ😅

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兵庫県の西山酒造場さんの「小鼓」干支ラベルです
フルーティで華やかな味わいです

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日本酒の会

１１月３０日
千日前のギャラリーAｍｉ－Ｋａｎｏｋｏにて
器と刺身&お酒のコラボ

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刺身アーティストの椿野 武彦氏の料理と厳選されたお酒

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お酒は８本 が全て違う酒米で造られています
刺身の器は海藤 博氏の作品

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海藤氏が手にしているのは作品の一輪挿し
花留めを目立たせて脇役から主役に