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ファブリコ カフェ

１月２３日
業者さんと打合せの為に入った羽曳野のカフェ

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外観もgoodでしたが 中に入ると薪ストーブが燃えてました
ワザとピントをぼかしたプロジェクターの時計も最高の
演出でした

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新年会

１月９日
ワイン教室の新年会です

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お約束のブラインドテイスティングではワインアドバイザーが格の違いを見せつけました

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ワイン飲みくらべ

１２月１８日
箕面の一慶さんにて
ソムリエを招いてワインと共にお料理を頂く会

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全てフランスのビオワイン
苦戦した ソービニヨンブラン

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一番の驚きは6年振りの再会となった ソムリエの木屋氏
梅田の店から御影に移られて疎遠となってたんですがまさかこんなところで

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シメのもり蕎麦で満腹ほろ酔い
ご馳走さまでした

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蔵元まつり

１２月１３日
阪急百貨店

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全国の蔵元さんが自慢のお酒をサーブしてくれます
西山酒造場さんの講演コーナーですが参加者の質問レベル高過ぎ😅

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兵庫県の西山酒造場さんの「小鼓」干支ラベルです
フルーティで華やかな味わいです

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日本酒の会

１１月３０日
千日前のギャラリーAｍｉ－Ｋａｎｏｋｏにて
器と刺身&お酒のコラボ

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刺身アーティストの椿野 武彦氏の料理と厳選されたお酒

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お酒は８本 が全て違う酒米で造られています
刺身の器は海藤 博氏の作品

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海藤氏が手にしているのは作品の一輪挿し
花留めを目立たせて脇役から主役に

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米團治

１１月８日
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清水寺にて 「はてなの茶碗」
メキシカンの観光客に日本酒を飲ませたら大気に入りで購入希望

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お店のご好意で仕入れ価格で放出 日本人でも中々買えへんのに

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明日は広島だそうです

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神の雫

１１月２日

場所は阪神百貨店 8階催場
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「神の雫」にも登場したワインを含め７７０銘柄のワインが試飲出来ます

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有料ですがこの3本は秀逸です
特に真ん中の８６年のPALMER(パルメ)は
「深い赤色に琥珀色の反映 繊細な木の香りを含んだ胡椒、スパイシーで強い香り 少しざらついた良いタンニン・・・」てな感想を言えればカッコイイですが
メッチャ美味しかったとしか表現出来ないのが残念です

明日 ３日までやってます。興味のある方は是非

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大阪ビオワインフェスタ 2015

１０月１８日 西梅田スクエアにて

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今年で５年目を迎える催し
前売り 5,０００円でワイン🍷飲み放題 出展２０店の料理🍗食べ放題
飲める人ならかなりお得👍

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🎶最後は音楽で大盛り上がり🎶

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うちの社宝デス

現在、建築中の物件に採用予定のグラスモンドという光る硝子です。
ハブ硝子さんのご厚意でサンプルを作って頂きました。
見る角度とか周りの光環境で表情が変化する超優れものです。
背景を変えて二枚撮りました。

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本日、社長自ら持って来られました。感謝、感謝です。

ご興味とご関心のある方は弊社までお問い合わせください。